DE PLEK · RESTAURANT
Het voormalige weeghuis van de renbaan, nu een auteurstafel.
VOORSTELLING
De pesage — waar jockeys vroeger vóór de race werden gewogen — herbergt nu een auteurskeuken. Brunch, vrijdagtafel, geheime diners: drie momenten, één seizoen. Deze zomer bewonen zes werken van Richard Orlinski de bovenverdieping — een discreet voorproefje van het programma van de galerie, vóór of na de maaltijd te bezoeken.
SERVICES
In het weekend. Lang format, marktproducten, natuurwijn optioneel.
Op vrijdag. Een 3/3/3-menu — voorgerecht, hoofdgerecht, dessert — gesigneerd door een gastchef die elke maand wisselt. Eén seizoen, meerdere handen.
Avonden op reservering, blind menu. Een uitnodiging tot loslaten.
DE PLEK PRIVATISEREN
Brunch, lunch of auteursdiner in privatisering. Tot ~60 personen. Een tafel om een avond af te sluiten — of te beginnen.
Bekijk de twee andere plekken
