LE LIEU · RESTAURANT
Le Pesage
L'ancien pesage de l'hippodrome, devenu table d'auteur.
PRÉSENTATION
Une cuisine en dialogue avec l'œuvre.
Le pesage — où l'on pesait jadis les jockeys avant la course — accueille aujourd'hui une cuisine d'auteur. Brunch, table du vendredi, dîners secrets : trois moments, une saison. Cet été, dix-huit œuvres de Richard Orlinski occupent l'étage : un avant-goût discret du programme de la galerie, à parcourir avant ou après le repas.
SERVICES
Trois moments, une table.
Brunch
Le week-end. Format long, produits du marché, vin nature en option.
Epic By… Chef
Le vendredi. Carte 3/3/3 — entrée, plat, dessert — signée par un chef invité qui change chaque mois. Une saison, plusieurs mains.
Dîners secrets
Soirées sur réservation, menu en aveugle. Invitation au lâcher-prise.
PRIVATISER LE LIEU
Le Pesage, une table privatisée pour vos invités.
Brunch, lunch, ou dîner d'auteur en privatisation. Jusqu'à ~60 personnes. Une table pour conclure une soirée — ou pour la commencer.
- capacity
- Jusqu'à 60 personnes
- formats
- Brunch · lunch · dîner
- timing
- Toute la journée
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